五行八郊十三境

所謂「郊」是指清代商行的同業公會組織或稱郊行。商行由大陸泉州，廈門 等地運送日用品來臺批發出售，也將台灣出產的糖米等物品銷往大陸。

郊行可分為內外郊，內郊是零售商的行會，由經營同性質商品的商行所組成，如糖郊、油郊、郊等。東螺街的郊行大多屬此一類型。外郊則是從事進出口貿易的批發商行會，由同一地區的商行所組成，如泉州、廈郊分別對泉州、廈門等地的專屬貿易船運業。

清乾隆四十九年 (1784) 清廷在鹿港設立正口和福建蚶江對渡，鹿港成為台灣僅次於台南安平的重要港口，以東螺溪和鹿港相連的東螺街，也被納入鹿港經濟圈，而日益繁榮成為彰南平原最重要的內陸水運站，更是政治商業，交通及文教的中心，形成一個極富盛名的文化發祥古都。

嘉慶年間，東螺街已經發展出十三個郊行舖會，人稱「五行八郊」舉人楊啟元撰以：盛安興隆，崇慶合慶，廣元萬長和等十三個字，作為東螺街十三個行郊鋪會之排序。即泉郊金盛順，水郊金安瀾，乾郊金興順，糖郊金崇興，油郊金隆順，布郊金慶昌，染郊金合順，米郊金豐隆等八郊。所謂郊的字就是雜貨店的意思。

另有茶舖金廣源，藥舖金元昌，料館 (竹料、福杉) 金萬利，香舖金長和，糕餅舖金合興等五大行舖。

東螺街的行郊舖會除了維護商業的共同利益為基本目的外，還擔負天后宮廟會慶典，輪值祭祀東螺媽。及排解地方糾紛，發動公益善舉等功能，時至今日，雖然這些古老行業沒落了，郊行早已倒閉，但每當北斗街迎媽祖的廟會中，仍可看見五行八郊的燈車，大燈上書寫著各行會團體的古老名稱，見證東螺街的繁華盛景。

人稱（五行八郊）舉人楊啟元撰以盛安興隆崇慶合豐，廣元萬長和，等十三個字做為東螺街十三個行郊舖會之排序，金和興糕餅點心舖就是其中之一，舊時做為東螺媽歲時祭儀的點心供品御膳廚房。今奉東螺媽聖示盛事重光，東螺金和興御膳房重新組合以期為東螺古飲食文化重新詮釋。